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幸运农场:自家烘焙为天然

发布时间:2018-04-09 12:36

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  味觉阈值:①:嗅觉生理-嗅感是挥发性物质气流刺激鼻腔内嗅觉神经所发生的刺激感,令人喜爱的成为香味;令人厌恶的称为臭气。动物鼻腔中有嗅觉感受器,直接感受嗅觉的是嗅觉小细胞中的嗅觉细胞。嗅觉细胞的表面为水样的分泌液所湿润。嗅觉细胞表面为负电性,水样分泌液的分子依极性顺一定方向排列,当挥发物物质分子吸附到嗅觉细胞表面后就使表面的部分电荷发生改变,产生电流,使神经末梢接受刺激而兴奋,传递到大脑的嗅区。可以想到,电子接受能力较强的物质有较强的嗅觉。②:味觉生理-味感是指物质在口腔内给予味觉器官舌头的刺激,这种刺激的神经冲动传导到中枢神经就产生了味感反应。舌头的各部位对不同味的感受能力不同:舌头部对甜味敏感;舌根部对苦味敏感;酸味、咸味在舌的边缘部最敏感;谷氨酸的鲜味在舌根部有较强感觉。

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